นิสิตคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ เปิดเวทีโชว์ไอเดีย! นิสิตปี 4 ทั้งหลักสูตรวิทยาศาสตร์อาหารฯ และหลักสูตรเทคโนโลยีเครื่องสำอางฯ นำเสนอผลงานสหกิจ สะท้อนศักยภาพนักนวัตกรรมรุ่นใหม่

 

เมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2569 คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ จัดกิจกรรมนำเสนอผลงาน สหกิจศึกษา ของนิสิตชั้นปีที่ 4 ในหลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร และหลักสูตรเทคโนโลยีเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อถ่ายทอดประสบการณ์การปฏิบัติงานจริงจากสถานประกอบการในภาคอุตสาหกรรม

 

การนำเสนอผลงานครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงการบูรณาการองค์ความรู้ทางวิชาการกับการปฏิบัติงานจริง โดยนิสิตได้พัฒนาทักษะสำคัญทั้งด้านการคิดวิเคราะห์ การแก้ปัญหา การทำงานเป็นทีม และการสื่อสารทางวิชาการ ซึ่งเป็นทักษะที่จำเป็นต่อการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง

โดยมีผลงานจากการฝึกสหกิจดังนี้

❤ผลงานของหลักสูตรเทคโนโลยีเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

• การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ครีมบำรุงผิวกายจากสารกลั่นจากน้ำมันรำข้าว

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงข้อต่อ และอาการอ่อนเพลีย รูปแบบผงชง

• การพัฒนาสูตรลิปสติกเนื้อลิควิดแบบแมตต์

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์บลัชออนแบบแท่ง

• การศึกษาการเปลี่ยนแปลงความชื้น น้ำหนัก และสีของแคปซูลอาหารเสริมภายใต้สภาวะเร่ง 45 °C

• การพัฒนาเซรั่มบำรุงผิวเพื่อผิวเเลดูกระจ่างใส

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคปซูลบำรุงสมอง

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์สครับมะขาม

❤ผลงานของหลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร

• ผลของสารก่อเจลต่อการพัฒนาสูตรเนื้อสัมผัสของเจลลี่สตริปแอปเปิ้ลไซเดอร์เสริมสารสกัดส้มแขกและใบชะมวง"

• การพัฒนาสแน็คบาร์จากปลาทรายแดงโดยศึกษาผลของระดับเนื้อปลาต่อปริมาณโปรตีน คุณภาพทางกายภาพ และคุณภาพทางประสาทสัมผัส.

• การพัฒนาปลาแผ่นอบกรอบ

• การเตรียมความพร้อมเพื่อพัฒนาฉลากกุ้งส้มโบราณ ตรานายหาญ ให้ได้การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) "

• Protein and Lipid Production from Edible Insects Grasshopper (Oxya hyla intricata) and Sago worm (Rhynchophorus ferrugineus) for Nutritional and Functional Properties

• การพัฒนาประสิทธิภาพการคั้นน้ำสับปะรดและผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของผลิตภัณฑ์

 

กิจกรรมดังกล่าวแสดงให้เห็นถึง ศักยภาพของนิสิตในการนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริง พร้อมก้าวสู่โลกการทำงานอย่างมีคุณภาพ และสะท้อนแนวทางการจัดการศึกษาที่มุ่งเน้นการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง นอกเหนือจากการเรียนในห้องเรียน

 

เพราะที่นี่…

การเรียนรู้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในห้องเรียน แต่คือการลงมือทำจริง เรียนรู้จริง และเติบโตสู่โลกการทำงานอย่างมืออาชีพ 

 

ดูรูปเพิ่มเติมได้ที่ >>  69.3.6 รูปภาพบรรยากาศนำเสนอ สหกิจ

------------------------------------------------------

#อกชมอทักษิณ #ABITSU #บัวหลวงกอที่18 #Foodscience #วิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการ #Cosmetic #เทคโนโลยีเครื่องสำอางและสปา #ทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและโภชนเภสัช