#คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ

ขอแสดงความยินดีกับ

ศาสตราจารย์ ดร. สรรพสิทธิ์ กล่อมเกล้า

อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการ

ได้รับการตีพิมพ์ระดับนานาชาติ

ในวารสาร International Journal of Biological Macromolecules

ISI : Q1, Impact factor : 8.5

ในบทความวิจัยเรื่อง "Influence of drying techniques on the properties of gelatin derived from Atlantic salmon skin"

Authors: Panumas Somjid, Sappasith Klomklao, Soottawat Benjakul, Hideki Kishimura

-------------------------------------------------------------------

#ABIResearch #ABITSU #มหาวิทยาลัยทักษิณวิทยาเขตพัทลุง #foodscienceandtechnology