คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ ม.ทักษิณ ผนึกกำลังศูนย์พิกุลทอง เดินหน้าแปรรูปสินค้าเกษตรสู่มาตรฐาน อย. ตั้งเป้าพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่สากล

วันที่ 7 พฤษภาคม 2568 – หน่วยบริการวิชาการพัฒนาการแปรรูปและนวัตกรรมอุตสาหกรรมเกษตรมูลค่าสูง คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรพิมล มะยะเฉียว หัวหน้าหน่วยบริการวิชาการ จับมือกับศูนย์ศึกษาการพัฒนาพิกุลทองอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จัดประชุมออนไลน์ผ่านระบบ WebEx Meeting เพื่อร่วมวางแผนดำเนินโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรภายใต้งบประมาณปี 2568

การประชุมในครั้งนี้มี นางสายหยุด เพ็ชรสุข ผู้อำนวยการศูนย์ฯ นายวิโรจน์ ปิ่นพรหม หัวหน้างานส่งเสริมและขยายผล พร้อมด้วยทีมงานบุคลากรของศูนย์ฯ เข้าร่วม โดยมีเป้าหมายหลักในการผลักดันผลผลิตเกษตรในท้องถิ่นให้ผ่านมาตรฐาน อย. และยกระดับสู่ตลาดสากล

โครงการดังกล่าวตั้งเป้าไว้ 4 แนวทางหลัก ได้แก่

1. การแปรรูปผลผลิตเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า

2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ผ่านมาตรฐานอาหารและยา (อย.)

3. การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ตลาดสมัยใหม่

4. การเป็นแหล่งศึกษาดูงานสำหรับเกษตรกรและผู้สนใจทั่วไป

ความร่วมมือครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญในการเชื่อมโยงองค์ความรู้จากสถาบันอุดมศึกษากับพื้นที่พัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เพื่อนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

ติดตามข้อมูลข่าวสารของคณะได้ที่

เพจ : https://www.facebook.com/abi.tsu

website : https://abi.tsu.ac.th/index.php

TikTok : https://www.tiktok.com/@abi_tsu

#คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ #มหาวิทยาลัยทักษิณพัทลุง #ABITSU #ABIResearch #abiacademicservices #tsuพัทลุง #Foodscience #cosmetic